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FANCL BROWN RICE MEALS

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You can enjoy ingredients that take advantage of the flavor and umami of brown rice at home.

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FANCL BROWN RICE MEALS

《土日祝限定ランチプラン》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日は土日祝限定のランチプランをご紹介いたします😋

『土日祝限定★玄米ブレッド食べ放題×カフェフリー付き！選べる玄米パスタや魚肉ダブルメインの贅沢ランチコース』 4,500円※要予約

グルテンフリーの玄米イタリアンBRMの魅力をしっかり楽しめるプランです。
玄米ブレッドは食べ放題で、パンによく合う前菜と、3種のディップでお楽しみいただけます。
お食事は玄米パスタ、もしくは、玄米「金のいぶき」のリゾットからお好きなものをチョイスすることができます。
グルテンフリーのドルチェやカフェフリーもついているのでゆったりとお過ごしいただけます☕
滝の見える癒しの空間で、グルテンフリーの食事をご堪能ください！

◆前菜5種盛りと旬の野菜
◆ブッティーノ～黒トリュフ～
◆南瓜のポタージュ
◆サーモンとペコロス＆フェンネルのオーブン焼き
◆和牛のビステッカ　
◆自家製玄米パスタor玄米リゾット ※当日お選びいただけます
◆林檎のムースと栗のティラミス
◎玄米ブレッド（食べ放題）
　ソイホイップ、オリーブオイル、有機ブルーベリージャム
◎カフェフリー（コーヒー、ラテ、紅茶、ケール青汁ドリンク、ジュース等）
Today, we’d like to introduce our weekend and holiday exclusive lunch plan 😋

“Weekend & Holiday Exclusive ★ Unlimited Genmai Bread with Free Cafe! Indulgent Lunch Course with a Choice of Genmai Pasta and Main Course (Fish and Meat)” ¥4,500 *Reservation Required

This plan allows you to savor the charm of our gluten-free Genmai Italian BRM. You can enjoy unlimited Genmai bread with a variety of appetizers and three dips to complement it.
For your main course, you can choose between Genmai pasta or Genmai “Kin no Ibuki” risotto.
The meal also includes gluten-free dolce and free cafe service, allowing you to relax and enjoy ☕
Come and savor a gluten-free meal in a soothing environment with a view of the waterfall!

◆ Five Appetizers with Seasonal Vegetables
◆ Buttino with Black Truffle
◆ Pumpkin Potage
◆ Oven-Baked Salmon with Pearl Onions & Fennel
◆ Wagyu Beef Bistecca
◆ Homemade Brown Rice Pasta or Brown Rice Risotto *Choice on the Day
◆ Apple Mousse and Chestnut Tiramisu
◎ All-You-Can-Eat Brown Rice Bread
Served with Soy Whip, Olive Oil, and Organic Blueberry Jam
◎ Free Café Drinks
Coffee, Latte, Tea, Kale Green Juice, Assorted Juices, etc.

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《ディナーコースのご紹介》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日はディナーコースをご紹介します。

前菜盛りにはじまり、カルパッチョや、地鶏のハーブグリルなどが楽しめます。
食事には自家製玄米パスタが登場。食後のグルテンフリーの玄米ドルチェにはメッセージも添えられますので記念日にもおすすめです！
ちょっとしたお食事から歓送迎会などのイベントにもご利用いただけます😋
飲み放題付きの豪華プランで素敵なひとときをお過ごしください。
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ディナーパーティーコース 2時間飲み放題付き6,800円（税込）

・玄米ブレッド　食べ放題
・前菜１　ポップコーン～ローズマリーとバターの香り～
・前菜２　日替わり前菜３種
・冷菜　　カルパッチョ～炙り鬢長鮪＆ブロッコリースプラウト～
・サラダ　旬菜と3種木の子のサラダ
・肉　　　地鶏とじゃがいものハーブグリル
・メイン　和牛ボロネーゼと秋茄子のラザニア風
・パスタ　秋鮭と旬野菜のアーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
・デザート　グルテンフリードルチェ

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※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※季節や仕入れ状況により内容は随時変更となります。

Hello! This is Brown rice Italian Ginza BRM 🌾

Enjoy a delightful dinner course starting with assorted appetizers, followed by carpaccio, herb-grilled local chicken, and more.
For the main meal, our homemade brown rice pasta makes an appearance.
To finish, a gluten-free brown rice dessert is served with a personalized message—perfect for anniversaries and special occasions.
Whether it’s a casual dinner or a celebration such as a farewell or welcome party, this plan is ideal 😋

Spend a wonderful time with our luxurious course, including 2 hours of free-flow drinks.

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Dinner Party Course
Includes 2 hours of unlimited drinks – ¥6,800 (tax included)

All-you-can-eat Brown Rice Bread
Appetizer 1: Popcorn with Rosemary and Butter Aroma
Appetizer 2: Daily 3 Assorted Appetizers
Cold Dish: Seared Albacore Tuna Carpaccio with Broccoli Sprouts
Salad: Seasonal Vegetables and Three Kinds of Mushrooms Salad
Meat: Herb-Grilled Local Chicken with Potatoes
Main: Wagyu Bolognese with Autumn Eggplant “Lasagna Style”
Pasta: Autumn Salmon and Seasonal Vegetables Aglio Olio e Peperoncino
Dessert: Gluten-Free Dolce

Join us for an unforgettable dining experience!

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《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりで2種類ずつご用意しております。

今週のパスタ🍝
•真鯛と下仁田葱&生海苔のペペロンチーノ
•ツナとインカのめざめ&グラナパダーノのトマトソース
今週のリゾット🌾
•紅ズワイガニとブロッコリー、フレッシュトマトの軽いトマトリゾット
•鶏ひき肉と牛蒡&パルミジャーノチーズのクリームリゾット
もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features two types of pasta and two types of risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Sea Bream Peperoncino with Shimonita Leek & Fresh Seaweed
• Tuna and “Inca no Mezame” Potato in Tomato Sauce with Grana Padano

This Week’s Risotto 🌾
• Light Tomato Risotto with Red Snow Crab, Broccoli & Fresh Tomato
• Cream Risotto with Ground Chicken, Burdock Root & Parmigiano Cheese

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
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《オータムフラワーガーデン》
10階のスカイガーデンでフラワーガーデン実施中🌸
今年のガーデンテーマは「パリの花屋さん」。
バラをはじめとした秋を彩る花々が、空中庭園を埋め尽くします✨

オータムフラワーガーデン
◇ 期間：10/28(火)~11/3(月･祝) 11:00~18:30（※ご入場は18:20まで）
◇ 場所：10F ファンケルスカイガーデン
来場者限定！プレゼントキャンペーン

@fanclginzasquare と @solaflower.swt をフォローし、
スタッフにフォロー画面をご提示した方に、
ソラフラワー1本をプレゼント！

入場無料ですので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
フラワーガーデンの後はFANCLレストランでおいしいお食事をどうぞ😋

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《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりで2種類ずつご用意しております。

今週のパスタ🍝
•カツオと九条ネギ、発酵バターの和風スパゲッティ
•半熟卵と3種キノコ、ペコリーノチーズのカチョ・エ・ペペ
今週のリゾット🌾
•モンゴウイカとじゃがいも、ひよこ豆のリゾットアラビアータ
•鴨ひき肉と蓮根のラグー、パルミジャーノチーズのクリームリゾット
もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features two types of pasta and two types of risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Japanese-style spaghetti with bonito, Kujo green onions, and fermented butter
• Cacio e pepe with soft-boiled egg, three kinds of mushrooms, and Pecorino cheese

This Week’s Risotto 🌾
• Spicy arrabbiata risotto with cuttlefish, potatoes, and chickpeas
• Creamy risotto with minced duck, lotus root ragù, and Parmigiano cheese

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
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《テイクアウト商品のご案内》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
本日は店内でもテイクアウトでも大好評のパン🍞をご紹介いたします。
ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもいかがでしょうか😋

「玄米ブレッド」

店内のメニューでも使われている、グルテンフリーの玄米ブレッド。
こちらは小麦粉を一切使用しない代わりに『金のいぶき』の玄米粉を使用しており、玄米の香ばしさとモチモチした食感を楽しめる逸品🌾
※必ず温めてお召し上がりください。

食パンタイプなのでアレンジも自由自在！ぜひご利用くださいませ🍞

🍞予約購入OKです★必要数をご用意いたします
🍞来店前に残数確認などもお気軽に！

《Takeout Product Information》
Hello! This is Brown Rice Italian Ginza BRM 🍽
Today, we’re excited to introduce our highly popular bread 🍞, available for both dine-in and takeout. Perfect for enjoying at home or as a thoughtful gift 😋

“Genmai Bread”
This gluten-free bread, featured in our in-store menu, is made without any wheat flour. Instead, it uses Kogan no Ibuki brown rice flour, offering a delightful roasted aroma and a chewy texture 🌾
Please warm it up before enjoying.
Since it’s in a loaf form, you can get creative with various recipes!
We look forward to serving you 🍞

🍞 Pre-orders are welcome! We’ll prepare the quantity you need.
🍞 Feel free to inquire about availability before your visit!

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令和本膳

《クリスマス限定ディナーコース》
本日は、ディナーコースをご紹介いたします。

【乾杯シャンパーニュ付】クリスマスディナーコース　10,000円
静かな和の空間で、クリスマスの夜を華やかに彩る特別コースをご用意いたしました。
まずは乾杯のシャンパーニュとともに、クリスマスタワー仕立ての前菜と新鮮なお造りで華やかな幕開け。
メインには、香り高く柔らかな黒毛和牛いちぼを丁寧に焼き上げ、さらにフォアグラを贅沢に添えた玄米ご飯で至福のひと口をお届けします。
大切な方とのひとときを、銀座の和の趣とともにお過ごしくださいませ。

■メニュー
乾杯シャンパーニュ付き
・クリスマスタワー前菜&お造り
・蟹とフカヒレのプディング
・黒毛和牛いちぼ
・フォアグラ玄米ご飯
・クリスマスデザート
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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┈••✼•• 日本酒のご案内 ••✼••┈

本日は、軽やかな飲み口の銘酒をご紹介いたします。

『苗加屋(のうかや) 生もと純米吟醸』

綺麗ですっきりとしていつつ、奥深さと、後味にかけての重層的なコクと切れの良さが特徴的なお酒です。
お食事に合わせてより美味しくなるようにと香りは控えめに。

原料米は富山オリジナル酒米の南砺産雄山錦、水は庄川伏流水、酵母は金沢酵母。
あくまでも地酒であることにこだわって造られた、最新の苗加屋を是非お楽しみください。

数に限りがございますので、ご注文はお早めに。

∞————————————∞‬
蔵元：富山県若鶴酒造
原料米：富山県南砺産雄山錦100%
精米歩合：55%
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. 《期間限定！11/18スタート》和のク

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《期間限定！11/18スタート》
和のクリスマスアフタヌーンティー　5,800円（税込）※要ご予約

11/18～12/25の期間限定で、「和のクリスマスアフタヌーンティー」がスタート。

クリスマスをイメージした和のアフタヌーンティー。
和食店らしく苺と白あんを使った「苺のモンブランツリー」をはじめ、松ぼっくりをイメージした「松ぼっくり」、定番の和菓子に一工夫加えた「水饅頭スノードーム風」など、季節感と和の趣を存分に楽しむことができる甘味。

また「牛たんシチュー」や「寒平目と苺のカルパッチョ」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。
しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。

～令和本膳のアフタヌーンティー～
熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。

玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。
それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。

-————コース内容-————
■スープ：玄米摺り流し

■甘味5種
苺豆腐
苺のモンブランツリー
松ぼっくり
ケール羊羹とショコラテリーヌ
水饅頭スノードーム風

■前菜3種
牛たんシチュー
玄米ライスコロッケ
寒平目と苺のカルパッチョ

■お食事
サーモン玄米押し寿司

■自家製わらび餅

■玄米粉のスコーンたい焼き
(豆乳ホイップ、銀座はちみつ、苺ジャム)

■お茶20種おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶

【ノンカフェイン15種】
ローズヒップピーチ、ブルーエルダーフラワー
リンゴとグリーンルイボス、ふわり桃の香りハーブティー
パイナップル＆ココナッツ、梅と青じそのグリーンルイボス
マスカットハーブティー、イランイランハーブティー
アサイールイボス、ドラゴンフルーツハーブティー
メイプルナッツの大麦ティー、シチリアレモン
ルイボスキャラメル、マヌカハニージンジャー、よもぎ茶

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《オータムフラワーガーデン》
10階のスカイガーデンでフラワーガーデン実施中。

今年のガーデンテーマは「パリの花屋さん」。
バラをはじめとした秋を彩る花々が、空中庭園を埋め尽くします。

オータムフラワーガーデン
◇ 期間：10/28(火)~11/3(月･祝) 11:00~18:30（※ご入場は18:20まで）
◇ 場所：10F ファンケルスカイガーデン
来場者限定！プレゼントキャンペーン

@fanclginzasquare と @solaflower.swt をフォローし、
スタッフにフォロー画面をご提示した方に、
ソラフラワー1本をプレゼント！

入場無料ですので、ぜひお立ち寄りくださいませ。
フラワーガーデンの後はFANCLレストランでおいしいお食事をどうぞ🍁

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. 《【会食におすすめ】旬玄（しゅん

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《【会食におすすめ】旬玄（しゅんげん）コース》
本日は、ディナーコースより「旬玄コース」をご紹介いたします。

季節の旬食材と至極の玄米を堪能できるディナーコース。
遊び心をくすぐる「ひとくち最中」から始まり、旬魚のひと皿、和牛いちぼステーキの濃厚な余韻、そして玄米の滋味と和の粋を詰め込んだ至福の和食ディナーをお楽しみください。

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【コース一例】
・先付　　玄米擦り流し　青汁　最中
・前菜　　旬六種盛り合わせ
・向付　　彩りお造り五種　
・箸休め　松茸茶碗蒸し　
・旬肴　　松茸と殻付牡蠣しゃぶ　
・強肴　　黒毛和いちぼステーキ　玄米かぼす甘酒ソース　
・食事　　鰻棒寿司茶漬け　
・甘味　　本日の甘味

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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。

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. 《旬の食材を使用したご馳走ランチ

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《旬の食材を使用したご馳走ランチコース》
本日は、ランチコースをご紹介いたします。

丁寧に盛り付けされた前菜、三種の刺身、牡蠣しゃぶ、網焼き黒毛和牛。
多彩な味わいが交差する、上質な時間をお愉しみください。

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【コース一例】
・先付　玄米擦り流し
・前菜　箱盛四種　
・向付　刺身三種　
・箸休　茶碗蒸し
・旬肴　殻付き牡蠣しゃぶ
・焼物　黒毛和牛網焼き　玄米かぼす甘酒ソース　
・食事　玄米かき揚げ麺
・甘味　本日の甘味

————————————————————
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

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