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NEWS

  • FANCL BROWN RICE MEALS 5th, creative cuisine FANCL Reiwa Honzen 4th
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  • Japanese chestnut afternoon tea
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  • The official website has been released.
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You can enjoy ingredients that take advantage of the flavor and umami of brown rice at home.

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FANCL BROWN RICE MEALS
《テイクアウト商品のご案内》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🍽
本日は店内でもテイクアウトでも大好評のパン🍞をご紹介いたします。
ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもいかがでしょうか😋

「玄米ブレッド」

店内のメニューでも使われている、グルテンフリーの玄米ブレッド。
こちらは小麦粉を一切使用しない代わりに『金のいぶき』の玄米粉を使用しており、玄米の香ばしさとモチモチした食感を楽しめる逸品🌾
※必ず温めてお召し上がりください。

食パンタイプなのでアレンジも自由自在!ぜひご利用くださいませ🍞

🍞予約購入OKです★必要数をご用意いたします
🍞来店前に残数確認などもお気軽に!
 
《Takeout Product Information》
Hello! This is Brown Rice Italian Ginza BRM 🍽
Today, we’re excited to introduce our highly popular bread 🍞, available for both dine-in and takeout. Perfect for enjoying at home or as a thoughtful gift 😋
 
“Genmai Bread” 
This gluten-free bread, featured in our in-store menu, is made without any wheat flour. Instead, it uses Kogan no Ibuki brown rice flour, offering a delightful roasted aroma and a chewy texture 🌾
Please warm it up before enjoying.
Since it’s in a loaf form, you can get creative with various recipes!
We look forward to serving you 🍞
 
🍞 Pre-orders are welcome! We’ll prepare the quantity you need.
🍞 Feel free to inquire about availability before your visit!

#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #グルテンフリー
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《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりで2種類ずつご用意しております。

今週のパスタ🍝
•鯖と三葉のペペロンチーノ
•鴨ひき肉のボロネーゼ

今週のリゾット🌾
•イタヤガイ小柱とバジルのフレッシュトマトリゾット
•小海老と生海苔、菜の花のクリームリゾット

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております!

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features two types of pasta and two types of risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Mackerel and Mitsuba Peperoncino
• Duck Mince Bolognese
This Week’s Risotto 🌾
• Fresh Tomato Risotto with Bay Scallop Adductor Muscles and Basil
• Creamy Risotto with Small Shrimp, Fresh Nori Seaweed, and Nanohana (Rapeseed Blossoms)

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree
《ディナーコースのご紹介》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🌾
本日はディナーコースをご紹介します。

前菜5種盛りにはじまり、牡蠣とブロッコリーのアヒージョや和牛ポルペッティなどが楽しめます。
食事には自家製玄米パスタが登場。
食後のグルテンフリーの玄米ドルチェにはメッセージも添えられますので記念日にもおすすめです!
ちょっとしたお食事から歓送迎会などのイベントにもご利用いただけます😋
飲み放題付きの豪華プランで素敵なひとときをお過ごしください。
∞————————————∞

ディナーパーティーコース 2時間飲み放題付き6,800円(税込)

・玄米ブレッド食べ放題
・前菜5種盛り
・春菊とアーモンドのサラダ
・自家製ポテトフライ トスカーナ風
・牡蠣とブロッコリーのアヒージョ
・和牛ポルペッティ
・ズワイガニと蕪のペペロンチーノ
・ドルチェ

∞————————————∞
※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※季節や仕入れ状況により内容は随時変更となります。
 
Hello! This is Brown rice Italian Ginza BRM 🌾

Enjoy a delightful dinner course starting with assorted appetizers, followed by carpaccio, herb-grilled local chicken, and more.
For the main meal, our homemade brown rice pasta makes an appearance.
To finish, a gluten-free brown rice dessert is served with a personalized message—perfect for anniversaries and special occasions.
Whether it’s a casual dinner or a celebration such as a farewell or welcome party, this plan is ideal 😋

Spend a wonderful time with our luxurious course, including 2 hours of free-flow drinks.
 
∞————————————∞
Dinner Party Course
Includes 2 hours of unlimited drinks – ¥6,800 (tax included)
 
All-you-can-eat Brown Rice Bread
・Unlimited Brown Rice Bread
・Assorted Appetizers (5 kinds)
・Shungiku & Almond Salad
・Homemade Tuscan-Style French Fries
・Oyster & Broccoli Ajillo
・Wagyu Polpette (Wagyu Meatballs)
・Snow Crab & Turnip Peperoncino
・Dessert

Join us for an unforgettable dining experience!

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《BRMの自家製玄米パスタ》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🍽
BRMのランチプレートは週替わりで内容が変わりますので、旬の食材を使用するよう心がけております。
ぜひ、季節を感じにいらしてくださいね😋

また、BRMでは玄米の生パスタを店内で毎日手作りしています。
生パスタも小麦粉ではなく、絶妙にブレンドした玄米粉を使用しています。
乾麺とは違うフレッシュ感、玄米では出しにくいとされていたアルデンテの食感をぜひご堪能ください🍝

Hello! This is Brown Rice Italian, Ginza BRM. 🍽 Today, we’d like to introduce the pasta used in our menu. 👏

At BRM, we hand-make brown rice fresh pasta in-house every day. Our fresh pasta is made using a finely blended brown rice flour instead of wheat flour. Experience the unique freshness of fresh pasta and enjoy the al dente texture that is difficult to achieve with brown rice. 🍝

#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #グルテンフリー #銀座ランチ
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《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりで2種類ずつご用意しております。

今週のパスタ🍝
•アサリとセリのボンゴレビアンコ
•小エビと春菊のクリームパスタ
今週のリゾット🌾
•イイダコとひよこ豆、菜の花のトマトリゾット
•鴨ひき肉とマッシュルームのラグー、新玉ねぎのクリームリゾット

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております!

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features two types of pasta and two types of risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Vongole Bianco with Clams and Japanese Parsley (Seri)
• Cream Pasta with Small Shrimp and Chrysanthemum Greens
 
This Week’s Risotto 🌾
• Tomato Risotto with Baby Octopus, Chickpeas, and Rapeseed Blossoms
• Cream Risotto with Duck Ragù, Mushrooms, and New Onions

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
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《お席のご案内🪑 》
こんにちは!玄米イタリアン 銀座BRMです🌾
本日はお席のご案内です。

BRMのお席は「カウンター席」、「テーブル席」、「個室(4〜6名様)」の3種類ございます。

店内は天井が高く開放的な雰囲気で、落ち着いたブラウンカラーが特徴的なテーブル、レンガ造りの壁面など、癒やしを感じられる空間となっております。

個室のお席では、シンボルでもある大きな滝を眺め、流れる水の優しい音色を聴きながら過ごすことができます!
誕生日や記念日などのイベントや、女子会におすすめです。
人気のお席ですので、ご予約はお早めに💨

店内は貸し切りもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ!

Hello! This is Brown Rice Italian in Ginza, BRM. 🍽
Today, we’d like to guide you to your seats.
BRM offers three types of seating: ‘Counter Seats,’ ‘Table Seats,’ and ‘Private Rooms (for 4-6 people).’
The interior features a spacious and open atmosphere with high ceilings, calming brown-colored tables, brick walls, creating a soothing environment.
In the private rooms, you can enjoy the view of a symbolically large waterfall, accompanied by the gentle sound of flowing water. It’s perfect for events like birthdays, anniversaries, or a girls’ night out. Due to its popularity, we recommend making reservations early!
Additionally, our venue is available for private bookings, so feel free to inquire for more details!

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令和本膳
《期間限定!バレン鯛ンチョコ付き》
和の苺アフタヌーンティー 5,300円(税込)※要ご予約
2/7〜2/15は「バレン鯛ン」期間限定で、ハートのチョコと特製ストラップがついてきます❤️🐟
 
旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。
苺を丸ごと一粒使用した「苺のひとくち大福」をはじめ、「苺羊羹とショコラテリーヌ」や「苺と白玉のパンナコッタ」など、苺をしっかりと感じられる甘味。
また「苺とせり胡桃の白和」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。
しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。

~令和本膳のアフタヌーンティー~
熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。

玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。
それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。

-————コース内容-————
■スープ:玄米摺り流し
 
■甘味5種
苺マカロン
苺のカヌレ
苺のひとくち大福
苺羊羹とショコラテリーヌ
苺と白玉のパンナコッタ
 
■前菜3種
苺サラダ稲荷
苺とせり胡桃の白和
苺とマスカルポーネの生ハム巻き
 
■お食事
苺と昆布〆鯛の玄米棒寿司
 
■練りたて自家製わらび餅
(きな粉、黒蜜、出汁みたらし) 
 
■玄米粉のスコーンたい焼き
(豆乳ホイップ、銀座はちみつ、苺ジャム)
 
■お茶20種 おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶
 
【ノンカフェイン15種】
ローズヒップピーチ、ブルーエルダーフラワー
リンゴとグリーンルイボス、ふわり桃の香りハーブティー
パイナップル&ココナッツ、梅と青じそのグリーンルイボス
マスカットハーブティー、イランイランハーブティー
アサイールイボス、ドラゴンフルーツハーブティー
メイプルナッツの大麦ティー、シチリアレモン
ルイボスキャラメル、マヌカハニージンジャー、よもぎ茶

#銀座アフタヌーンティー #和のアフタヌーンティー #都内アフタヌーンティー #苺のアフタヌーンティー #いちごアフタヌーン
《贅沢な松花堂》
本日は、ランチの人気メニューをご紹介いたします。
いつものお食事にはもちろん、特別な日のお食事などにもいかがでしょうか。

『九絵づくし弁当』
冬冬の九絵は身が締まり、上品な脂と深い旨味を蓄え、旬ならではの味わいを迎えます。
刺身はもちろん、煮ても焼いても格別の味わいをお楽しみいただける、冬を代表する逸品です。
 
・本日の小鉢三種
・九絵のお刺身 
・九絵入り碗蒸し 
・九絵の焼き物
・九絵の天婦羅
・九絵稲荷 
・九絵玄米ご飯
・味噌汁
・ひとくち甘味

#令和本膳  #銀座和食 #銀座グルメ #ファンケル銀座スクエア #九絵
《自家製わらび餅》
和の苺アフタヌーンティー 5,300円(税込)※要ご予約
 
アフタヌーンティーで提供されるわらび餅は、すべて当日に練り上げております。
機械を使わず職人が練り上げており、柔らかさと弾力を併せ持った食感をお楽しみいただけます。

~令和本膳のアフタヌーンティー~
熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。

玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。
それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。

-————コース内容-————
■スープ:玄米摺り流し
 
■甘味5種
苺マカロン
苺のカヌレ
苺のひとくち大福
苺羊羹とショコラテリーヌ
苺と白玉のパンナコッタ
 
■前菜3種
苺サラダ稲荷
苺とせり胡桃の白和
苺とマスカルポーネの生ハム巻き
 
■お食事
苺と昆布〆鯛の玄米棒寿司
 
■練りたて自家製わらび餅
(きな粉、黒蜜、出汁みたらし) 
 
■玄米粉のスコーンたい焼き
(豆乳ホイップ、銀座はちみつ、苺ジャム)
 
■お茶20種 おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶
 
【ノンカフェイン15種】
ローズヒップピーチ、ブルーエルダーフラワー
リンゴとグリーンルイボス、ふわり桃の香りハーブティー
パイナップル&ココナッツ、梅と青じそのグリーンルイボス
マスカットハーブティー、イランイランハーブティー
アサイールイボス、ドラゴンフルーツハーブティー
メイプルナッツの大麦ティー、シチリアレモン
ルイボスキャラメル、マヌカハニージンジャー、よもぎ茶

#練りたてわらび餅 #わらび餅 #令和本膳 #fancl銀座スクエア  #銀座アフタヌーンティー
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┈••✼•• 日本酒のご案内 ••✼••┈
本日は、掟破りの銘酒をご紹介いたします。
 
『くどき上手 禁じ手 磨き一割一分 純米大吟醸』

様々な職種に於いて、「してはいけない」を意味する「禁じ手」があります。
日本酒業界においても製造に関する「禁じ手」があります。
 
1、蒸し米蒸気のこと 2、醪を櫂でつぶすこと 3、精米歩合35%以下にすること
上記3つが日本酒業界の美談として生きている「禁じ手」となります。
 
米の芯である芯白(しんぱく)だけで醸した純米大吟醸だからこそ感じられる、雑味のないシルクの様な柔らかく繊細な米の甘み。
舌の上をふんわりと優しく落ちていく様な心地よい甘味の余韻。
 
特別な日の一杯に間違いなしにおすすめのお酒です。
数に限りがございますので、ご注文はお早めに。

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蔵元:山形県 亀の井酒造
原料米:羽黒町産美山錦
精米歩合:11%
∞————————————∞‬
 
#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #口説き上手禁じ手 #亀の井酒造 #くどき上手
《贅沢な松花堂》
本日は、ランチの人気メニューをご紹介いたします。
いつものお食事にはもちろん、特別な日のお食事などにもいかがでしょうか。

『特撰弁当』

爽やかな紀州南高梅と、郷土料理を織り交ぜた期間限定のメニューです。
和歌山伝統工芸品「紀州てまり」の館内装飾とともにお楽しみくださいませ。

■「特撰弁当」3,500円(税込)
・小鉢三種
・刺身盛り合わせ 
・梅入り茶碗蒸し 
・和牛ステーキ紀州梅おろし添え
・季節の天ぷら盛り合わせ
・めはり寿司 
・紀州梅そば
・味噌汁
・ひとくち甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl銀座スクエア #fancl #銀座ランチ 銀座グルメ 銀座ご飯 銀座デート 食べスタグラム 金のいぶき 和食ごはん ランチコース 和食ランチ ランチメニュー ヘルシーランチ 有楽町ランチ 東銀座ランチ 日比谷ランチ 銀座女子会 東京女子会 本膳料理 銀座駅 銀座線グルメ 東京グルメ 東京ランチ 銀座和食 おひとりさま女子 ギルトフリー ごほうびランチ 記念日ランチ
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《お席のご案内 》
本日はお席のご案内です。
令和本膳のお席は「カウンター席」、「テーブル席」、「個室(4〜8名様)」の3種類ございます。

カウンターでは目の前で板前の技を見ることができ、シズル感をお楽しみいただけます。
人気のお席ですので、ご予約はお早めに。

個室はテーブル席も繋げて最大18名様までご利用可能です。
商談や会食、接待や結納顔合わせなど、居心地の良い空間で、旬のお料理とともに大切なお時間をお過ごしください。

店内は貸し切りもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

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