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FANCL BROWN RICE MEALS

REIWAHONZEN

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You can enjoy ingredients that take advantage of the flavor and umami of brown rice at home.

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FANCL BROWN RICE MEALS

《ディナーコースのご紹介》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日はディナーコースをご紹介します。

真鯛のカルパッチョや、冬野菜とローストビーフのサラダ、骨付き鶏もも肉のコンフィなどがお楽しみいただけます。
食事には自家製玄米パスタが登場。食後のグルテンフリーの玄米ドルチェにはメッセージも添えられますので記念日にもおすすめです！
ちょっとしたお食事から歓送迎会などのイベントにもご利用いただけます😋

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ディナーパーティーコース 2時間飲み放題付き6,500円（税込）

・前菜盛り合わせ
・真鯛のカルパッチョ
・冬野菜とローストビーフのサラダ
・5種の魚介と北あかりのマリナーラ
・骨付き鶏もも肉のコンフィ
・自家製玄米パスタ
・ドルチェ

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※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※季節や仕入れ状況により内容は随時変更となります。

Hello! This is Brown rice Italian Ginza BRM 🌾
Indulge in delights such as sea bream carpaccio, a salad of winter vegetables and roast beef, or tender confit of bone-in chicken thighs.
Our house-made brown rice pasta takes center stage at the meal. For dessert, enjoy a gluten-free brown rice dolce, complete with a personalized message—perfect for anniversaries!
Whether it’s a casual meal or a special event like a farewell or welcome party, this is the place for you! 😋

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Dinner Party Course
Includes 2 hours of unlimited drinks – ¥6,500 (tax included)

Assorted appetizers
Sea bream carpaccio
Winter vegetable and roast beef salad
Marinara with five kinds of seafood and Kita Akari potatoes
Bone-in chicken thigh confit
House-made brown rice pasta
Dolce (dessert)
Join us for an unforgettable dining experience!

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《ワインのご紹介》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
本日はおすすめの赤ワインのご紹介です🍷

「マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ」

世界最高級の値が付くワインの王「ロマネ・コンティ」で使用したワイン樽を使用し、その樽で18か月熟成させた究極のガレージワイン。
紅のバラのように高貴なアロマと黒果実を煮詰めた甘い香りが複雑に絡まって、強烈にグラスから立ち上ります。
口の中には肉厚に熟したカシス、ブラックチェリーそしてシナモンや丁子のスパイシーさも舌を優しく刺激します。
お肉のグリルや、ラザニアなどのミートソース、熟成させたチーズにも合わせられます。

"Mas Laval Grand Cuvée"

This ultimate garage wine is aged for 18 months in wine barrels previously used for the world-renowned "Romanée-Conti," known as the king of wines with the highest value.
It exudes a noble aroma reminiscent of crimson roses, intertwined with the complex and sweet scent of stewed black fruits, powerfully rising from the glass.

On the palate, it offers a rich texture of ripe cassis and black cherry, with a gentle touch of spices like cinnamon and cloves that delicately stimulate the taste buds. It pairs perfectly with grilled meats, meat-sauce lasagna, and aged cheeses.

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《オーダーメイドコース》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾

大切なお祝いや記念日はもちろん、ヴィーガン・ベジタリアン・アレルギー対応など、ご要望に応じてカスタマイズができるBRMならではの特別なディナーコースがスタートしました。
ご希望のお客様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

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BRMオーダーメイドコース　8,000円（税込）

・前菜
・魚料理
・肉料理
・自家製玄米パスタ
・ドルチェ
※詳細は店舗にお問い合わせくださいませ

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※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※画像はイメージとなり、仕入れ状況により内容は随時変更となります。

Hello! This is Brown rice Italian Ginza BRM 🌾
Introducing a special dinner course unique to BRM, where customization is possible according to your preferences, including important celebrations, anniversaries, vegan, vegetarian, and allergy-friendly options.
For inquiries, please feel free to contact us.
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BRM Customized Course - ¥8,000 (tax included)
• Appetizer
• Fish dish
• Meat dish
• Homemade brown rice pasta
• Dessert
*Please contact the store for more details.
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※All prices include tax. ※Please make reservations in advance for courses.
※Menu items are subject to change depending on availability.

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《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりで2種類ずつご用意しております。

今週のパスタ🍝
•イイダコとフレッシュトマト、ポロネギのペペロンチーノ
•たらことじゃがいもの和風クリームスパゲッティ

今週のリゾット🌾
•パンチェッタとちりめんキャベツのトマトリゾット
•ツナとクリームチーズ、ほうれん草のクリームリゾット

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features two types of pasta and two types of risotto each week, rotating weekly.

Pasta of the Week 🍝
• Spicy Peperoncino with Baby Octopus, Fresh Tomatoes, and Leeks
• Japanese-style Cream Spaghetti with Cod Roe and Potatoes
Risotto of the Week 🌾
• Tomato Risotto with Pancetta and Savoy Cabbage
• Creamy Risotto with Tuna, Cream Cheese, and Spinach

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!

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《🎍年末年始の営業について🎍》
いつもBRMをご利用いただき、誠にありがとうございます。
今年も残すところあとわずか！BRMは12/29(日)まで営業いたします！
年末年始の営業時間については、下記の通りです。

・12/29(日) 通常営業
・12/30(月) 休業日※おせちのお渡しのみ
・12/31(火) 休業日
・1/1(水) 　休業日
・1/2(木)　 11:30～18:00（17:00 L.O）
・1/3(金)　 11:30～18:00（17:00 L.O）
・1/4(土)　通常営業

年明けは1/2(木)より営業となります🎍
営業時間が異なりますのでご注意くださいませ。

来年も皆様のご来店をお待ちしております♪

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《クリスマスコース》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日はクリスマスコースのご紹介です🍽

『クリスマスディナーコース』 6,800円※要予約

彩り豊かな前菜、魚介料理＆肉料理のWメイン、グルテンフリーの自家製玄米パスタなど、クリスマスを華やかに彩るディナーコース。
クリスマスデートにはもちろん、クリスマス女子会にもおすすめ！
この時期だけのスペシャルなコースです。

■お料理メニュー
・前菜
・帆立のカルパッチョ
・真鯛のポワレ　蕪のスープ
・和牛ビステッカ
・自家製玄米パスタ
・クリスマスドルチェ　
・玄米キャラメルフィナンシエ
・コーヒー or 紅茶

Hello! Welcome to Brown Rice Italian in Ginza, BRM! 🌾
Today, we’re delighted to present our Christmas dinner course 🍽:

『Christmas Dinner Course』 ¥6,800 Reservation Required

A festive dinner course that beautifully celebrates Christmas with a colorful array of appetizers, a dual main course featuring both seafood and meat dishes, and gluten-free homemade brown rice pasta.
Perfect for a Christmas date or a Christmas girls’ gathering!
This is a special course available only during this season.
Menu:
Appetizer
Scallop Carpaccio
Pan-Seared Tai (Sea Bream) with Turnip Soup
Wagyu Beef Bistecca
Homemade Brown Rice Pasta
Christmas Dessert
Brown Rice Caramel Financier
Choice of Coffee or Tea

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令和本膳

. 《ずわい蟹や九絵など旬を楽しむ本

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《ずわい蟹や九絵など旬を楽しむ本膳コース》
本日は、ディナーコースより「令和本膳コース」をご紹介いたします。
冬が旬の九絵や蟹など、旬の食材を日によって変わる様々なお料理でお楽しみいただけます。

「本膳料理」とは、室町時代に誕生したお料理で、現在の日本料理の原型といわれています。
武家社会の中で、将軍や主君を自邸に招く、日本人ならではの「おもてなし」のかたちでした。

もともとは形式やマナーなど、細かいルールの多い本膳料理ですが、その雰囲気だけ残してカジュアルに体験していただけるのが『令和本膳コース』です。
歓送迎会や会食にはもちろん、お誕生日のお祝いや、両家の顔合わせの際など大切な席でのご利用にもご好評です。

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令和本膳コース　全8品　10,000円(税込み)

※仕入れによって料理の内容が変わります。
【コース一例】

■先付け
金のいぶきすり流し　青汁　最中

■前菜
法蓮草お浸し、鮟肝山椒煮、南瓜旨煮、金時芋松風
生子ポン酢、干し柿白和え

■向付
お造り5点

■焼物
九絵若狹焼き

■揚げ物
ずわい蟹　海老芋

■肉料理
近江鴨ロースト

■食事
金のいぶき玉子かけごはん　キャビア　唐墨　いくら

玄米専用品種であり、契約農家で大切に栽培された「金のいぶき」を使用しています。
玄米の旨みや甘み、食感を玄米卵と卵かけごはんに。
贅を尽くした付け合わせと共に、新たなおいしさをご堪能ください。

■甘味
ケール羊羹
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※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。

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┈••✼•• 日本酒のご案内 ••✼••┈

本日は、革新的な銘酒をご紹介いたします。

『勝山「暁」純米大吟醸遠心しぼり』

兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、丁寧に醸した醪。
従来の酒袋や自動圧搾機を使わず、独自に改良を重ねた遠心分離機で醪を高速回転させ、高純度の酒のエッセンスのみを抽出できるようになりました。
今までの日本酒の既成概念を超える、次世代の日本酒。

ふくよかで透明感のある美しい酒質をお楽しみいただけます。
数に限りがございますので、ご注文はお早めに。

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蔵元：宮城県仙台伊澤家勝山酒造
原料米：愛山
精米歩合：35%
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《季節を楽しむ松花堂、季節色弁当》
本日は、ランチの人気メニューをご紹介いたします。

『季節色弁当』

新鮮な魚介をはじめとした季節のおすすめ食材を松花堂弁当の形で。
たくさんの種類のお料理を少量ずつお楽しみいただけます。

■「季節色弁当」2,500円(税込)
・本日の小鉢3種
・季節のお刺身
・茶碗蒸し
・ロイヤルポークのすき焼き
・河豚と野菜の天麩羅
・発芽米白米仕立てしらすご飯
・発芽米「金のいぶき」の出汁稲荷
・味噌汁
・ひとくち甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

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《お席のご案内》
本日はお席のご案内です。
令和本膳のお席は「カウンター席」、「テーブル席」、「個室(4〜8名様)」の3種類ございます。

カウンターでは目の前で板前の技を見ることができ、シズル感をお楽しみいただけます。
人気のお席ですので、ご予約はお早めに。

個室はテーブル席も繋げて最大18名様までご利用可能です。
商談や会食、接待や結納顔合わせなど、居心地の良い空間で、旬のお料理とともに大切なお時間をお過ごしください。

店内は貸し切りもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。

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《期間限定🍓いちごのアフタヌーンティー》
和の苺アフタヌーンティー　5,300円（税込）※要ご予約

12/26～4/24の期間限定で、「和の苺アフタヌーンティー」を提供中。

旬の苺をふんだんに使用し、職人が丹精こめて作り上げたアフタヌーンティー。
苺を丸ごと一粒使用した「苺のモンブラン」をはじめ、「苺のみたらし団子」や「苺のレアチーズ最中」など、苺をしっかりと感じられる甘味。
また「苺の白和え」などの和食店ならではのセイボリーも魅力です。
しっとりと落ち着いた、和のアフタヌーンティーをお楽しみください。

～令和本膳のアフタヌーンティー～
熟練の料理人がこだわった甘味は、小麦粉の代わりに玄米粉を使用したグルテンフリー。美と健康にうれしいアフタヌーンティーとなりました。
お抹茶を含む日本茶5種と、カフェインレスティー13種と共にお楽しみいただけます。

※アフタヌーンティーのご予約はグルメサイトまたはお電話にて14:00～17:00まで承っております。

-————コース内容-————

■スープ：玄米摺り流し

■甘味5種
苺のモンブラン
苺のパンナコッタ
苺のみたらし団子
苺のケール羊羹
苺のレアチーズ最中

■前菜3種
苺の白和え
苺とひじきの土佐酢和え
苺と帆立のカルパッチョ

■7種から選ぶ「七福稲荷」
定番7種（プレーン、山椒、山葵、胡桃、チーズ、黒酢、青汁）
＋季節限定1種（苺）の中から2つお選びください

■玄米粉のスコーンたい焼き

■お茶18種おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米茶

【ノンカフェイン13種】
エルダーフラワー、マヌカハニージンジャー、スパイス&ハーブ
バレンシアオレンジ、シチリアレモン、ターキッシュアップル
ラズベリーリーフ、ルイボスキャラメル、カモミールハニー
ブルーフラワー、桑の葉茶、葡萄葉茶、よもぎ茶

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《年末年始営業時間のお知らせ》

いつも令和本膳をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
年末年始の営業時間についてご案内申し上げます。
・12/29(日) 通常営業
・12/30(月) 休業日
・12/31(火) 休業日
・1/1(水) 　休業日
・1/2(木)　 11:30～18:00（17:00 L.O）
・1/3(金)　 11:30～18:00（17:00 L.O）
・1/4(土)　通常営業

皆様のご来店、心よりお待ちしております。

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